“地沟油”也能点火做饭 比甲醇液化气天然气省钱

“看，这是地沟油做的燃料，用它点火做饭可好用了……”昨日，西安市北郊凤城一路一家大排档，掌勺厨师炒菜过程中，无意间的一句话，让在座的食客半信半疑，惊诧不已……

厨师正在用地沟油燃料烧火做饭

西安一餐馆做饭用“地沟油”当燃料

“你们快来看看吧，这里的一家餐馆在用地沟油点火做饭，地沟油不是不让乱用吗，做饭咋还用上它了?”昨日下午，在西安市凤城一路一家大排档餐馆吃饭的王先生，给本报打来热线电话说。

记者随后赶到这家大排档，一间简易搭建的厨房里，厨师正在一个喷着红色火焰的单头灶具前，掂着炒勺忙活着。记者仔细观察发现，喷着红色火焰的灶具旁边，既没有看到液化气罐，也没有看到天然气和甲醇等燃料装置。就在记者纳闷其燃料从何而来时，给记者提供线索的王先生，用手指了指“厨房”后面一个架起的金属桶说：“那就是燃料，是地沟油做的”。

厨师说，他们就是用地沟油当燃料点火做饭。这不是他们大排档发明的，用的是别人的东西。他用这种燃料炒菜做饭一个多月以来，感觉非常实用，没有异味，火焰也好，耐用省钱，也很安全……

用“地沟油”烧火做饭比甲醇液化气省钱

据这家大排档的老板讲，自从政府不让烧煤炭之后，他们曾选择了甲醇做燃料，用了一段时间后，感觉不耐烧，再加上掺假的多，不安全。今年8月初，听朋友说西安有一种用地沟油等原料制成的碳氢油燃料，很实用，就用到了大排档的厨房里。

期间，老板算了一笔账：之前用甲醇时，1000元的甲醇能烧21天，平均每天耗费47元。同样情况下，500元的碳氢油烧了15天，平均每天耗费33元左右。二者对比显示，使用碳氢油烧火做饭，大排档相比甲醇燃料，一年能节省5000多元钱。老板告诉记者，因为很实用，他已经将这个燃料，推荐给好几个开餐厅的朋友。

这家大排档用的燃料是否为地沟油所制?几经周折，记者找到了碳氢油燃料的出处——西安一家能源开发公司。负责人王浩说，严格意义上讲，碳氢油应该是由氮肥厂副产品、地沟油、石化产品等为原料，经过科学处理加入特定的复合添加剂而成的非动力油，可完全替代柴油、液化气、天然气、煤等，用于厨房和取暖锅炉作为燃料油使用，使用成本低于柴油、液化气、甲醇等燃料，而且常温常压下不易燃，不易爆，一旦着火用水可扑灭。

文/图本报记者 李海涛