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节能低碳
南澳Yalumba酒庄负责人Brian Walsh称,气候变暖将导致巴罗萨谷无法种植凉爽气候葡萄品种。“对葡萄品种的局限阻碍了我们的发展。南澳主要生产澳大利亚人欢迎的西拉和雷司令,而这一口味的局限性将使巴罗萨谷不复存在。
Walsh认为,澳大利亚应当效仿欧洲,使人们喜欢某个产区的产品,而非某些葡萄品种。意大利和法国也像澳洲一样,面临着气候变暖的威胁,如何改变消费者的口味将是葡萄酒业面临的挑战。而寻找其他耐干旱的流行葡萄品种是南澳生产商面临的重要问题。
责任编辑: 中国能源网
标签:巴罗萨 版图 葡萄酒